23

Мама Недели: Ольга Медведева (блог «Povaressa»)

Сегодня в рубрике Мама НеделиОльга Медведева, автор блога «Povaressa«, получившего награду Выбор «Блоги Мам»-2013 в номинации «Вкусный блог». Ольга расскажет нам о своей семье, своём родном городе, блоговодстве, увлечении кулинарией, а в конце интервью вас ожидает от неё сладкий сюрприз.

Этим интервью мы заканчиваем сезон рубрики «Мама Недели» на Блоги Мам, потому что рубрика уходит в летний отпуск. Следующее интервью мы опубликуем уже в сентябре. Если вы соскучитесь — к вашим услугам архив интервью, который мы бережно храним. Спасибо за внимание — и до новых встреч с замечательными мамами!

Мама Недели: Ольга Медведева (блог "Povaressa")

Аня, Блоги Мам: Оля, расскажи, пожалуйста, о своём детстве. Какие воспоминания до сих пор вызывают улыбку?

Ольга: В детстве наша семья частенько переезжала, так как папа был военнослужащим, и не только из города в город, а из страны в страну. Пять лет жили в Германии, потом ещё пять лет в Грузии, пока, наконец, не остановились в родном городе, в котором я родилась, в Новосибирске.

И, конечно, я многое помню из детства, например, в Германии был шикарный зоопарк, из которого я упросила родителей взять мне черепашку. Эти милые создания копошились в открытом вольере в огромном количестве. В итоге через неделю черепашка благополучно вернулась обратно, а я получила от родителей урок, что за жизнь маленького «друга» надо нести серьёзную ответственность.

В Грузии жилось сначала легко… но потом началась Гражданская война 1991-1993 гг. и стало туго с продуктами, зимой были часто перебои с электричеством, вода только из колодца. Но всё же дети легче переносят трудности, тем более мне надо было показывать пример младшей сестре. Поэтому когда мы возвращались на Родину в переполненном поезде, слёзы были только от радости.

Самые счастливые моменты у меня связаны с Новым годом! Помню, как из цветной бумаги папа показывал нам с сестрой мастер-класс по вырезанию ёлочных игрушек – морковки, яблоки получались очень аппетитные! А мама у нас была тайным Дедом Морозом! Утром, перед тем как уйти на работу, она подкладывала подарки под ёлку, и это было самое радостное утро в моей жизни!

Ещё вызывает всегда смех воспоминание о том, как папа украсил ёлку шоколадными батончиками – сникерс, марс, баунти, твикс, они только-только появились в продаже и такая лакомая ёлка вспоминается в нашей семье теперь каждый Новый год!

Такие тёплые воспоминания о семейных праздниках, совместных занятиях с родителями поделками, чтением, я очень берегу и стараюсь, чтобы у моего сына таких воспоминаний было как можно больше.

Аня: Расскажи, пожалуйста, немного о своём родном городе.

Ольга: Новосибирск – это мой любимый город, это мой дом. Красноречиво о городе может рассказать городской флаг – зелёно-белое полотнище, разделённое по диагонали голубой перевязью. Что означает здоровье, природные богатства Сибири, чистоту снега Сибири, и реку Обь, на которой стоит город. Примечательно, что раньше до 1960-х годов на левом и правом берегах Оби существовали разные часовые пояса!

У моста через реку Обь

Новосибирск наполнен зелёными красками, деревья, газоны и невероятные клумбы, всё это радует нас, горожан. Скоро, 29 июня, город будет отмечать День рождения, имениннику исполнится 121 год. Праздник будет состоять из концертов, шествий и парадов, чествованием достойных горожан, а вечером – салют!

Конечно, у города есть недостатки в виде дорожных пробок, но это для некоторых явилось стимулом пересесть из-за руля машины за руль велосипеда или мотоцикла. :)

Аня: Чем Новосибирск может порадовать детей?

Ольга: Оо, Новосибирск полон сюрпризов для ребят! Самым любим местом для семейного отдыха является зоопарк, до которого можно доехать на детской железной дороге.

Поезд детской железной дороги

Я считаю Новосибирский зоопарк уникальным местом, в нём царит атмосфера добра и заботы о животных. Конечно, многие люди считают, что содержание животных в неволе негуманно, но в зоопарке содержатся более 300 видов животных, которые занесены в Международную Красную Книгу России и Новосибирской области. В этом году в зоопарке ещё открылся и Динопарк, с механическими динозаврами в натуральную величину, которые двигаются и даже рычат. Скоро я расскажу на блоге о нашей прогулке по зоопарку!

В зоопарке

Через два года планируется открытие большого аквапарка! Ещё ребят может порадовать Новосибирский областной театр кукол, билеты на спектакли разлетаются сразу же, как появляются афиши. Ежегодно в Новосибирске проходят различные фестивали, например, фестиваль детского мультипликационного кино, Международный молодёжный инновационный форум Интерра.

А зимой всегда проходит фестиваль зимних фигур, над созданием которых трудятся скульпторы и художники из городов России, ближнего и дальнего зарубежья. Прошедшей зимой большинство скульптур были посвящены Олимпиаде в Сочи.

Аня: Планируешь ли ты после декрета вернуться к прежней работе?

Ольга: Ох, как же я ждала декретного отпуска! Я пребывала в полной уверенности, что пойду действительно в отпуск и у меня наконец-то появится время на новые увлечения – шитьё, блог о кулинарии. В итоге швейная машинка, подаренная родителями, стоит в шкафу и ждёт, когда же я окончу курсы кройки и шитья.

Получается, что из намеченного списка дел я успеваю заниматься только развитием сына и своего второго ребёнка – кулинарного блога. Если честно, то я была просто уверена, что из декрета не выйду на прежнюю работу по той причине, что найду альтернативный способ заработка с помощью Интернет. Но пока я только плавно двигаюсь в этом направлении, поэтому, скорее всего, я займусь своей профессиональной деятельностью в ближайшее время.

Аня: Не думала ли сделать кулинарию своей профессиональной сферой?

Ольга: Да-да, очень даже думала! Ещё учась на юрфаке, я делилась мечтами о собственном ресторане, чем приводила в недоумение своих однокурсников, ведь юрфак и гастрономия совсем не пересекаются. Но я не жалею, что не поменяла сферу обучения, работа юриста дисциплинирует, а знания законов, устройства работы государственных систем столько раз меня выручали.

Но как говорится, кем бы мы были без своих желаний?! Ресторана у меня нет, а вот кулинарный блог «Povaressa» есть! Как сказал Антуан де Сент-Экзюпери: «Призвание помогает освободить в себе человека,- но надо ещё, чтобы человек мог дать волю своему призванию».

Вот годы учёбы в университета позади, и я всё равно пришла к тому, что кулинария для меня больше, чем просто увлечение, с помощью блога я раскрыла в себе ещё один талант. Вот так во мне уживаются юрист и кулинар!

Блог мой пока ещё молодой, я его развиваю, у нас много планов и надежд на него, но смешно мечтать, сажая дуб, что скоро найдёшь приют в его тени. Всему своё время, в этом я уже убедилась.

Аня: Оля, ты сама создавала свой блог? Кто тебя вдохновил на его создание? Кто помогал? Твой муж поддерживает твоё блоговодство и увлечение?

Ольга: Кулинарный блог — это наш совместный с мужем проект. Как-то Саша сказал о приготовленном мною ужине: «Такую вкуснятину должен попробовать каждый, делись рецептами!». Вот с этого всё и началось. Муж мне очень помогает в техническом плане, я занимаюсь душой блога, так что у нас чёткое разделение труда!

Ещё вдохновителем является моя мама, у неё кулинарное образование и в детстве не было для меня книги интересней, чем её кулинарная тетрадь, исписанная шариковой ручкой.

Родители и муж – это моя сила, моя опора. Я очень счастлива, что у меня есть семья, которая всегда придёт на помощь, люди, которые искренне разделяют со мной мгновения успеха, счастья.

На все 100% воплощение моей кулинарной книги в виде блога это заслуга моего мужа, который не только поддерживает, но и поощряет моё хобби! Вот в прошлом году подарил мне фотоаппарат, чтобы фотографии «вкусными» получались, недавно купил мне фото-курс, фотографировать правильно и красиво это тоже целая наука!

Муж однажды мне сказал такие слова: «Меняй работу, если хочешь, займись любимым делом профессионально!» Вот такая поддержка и внимание для меня очень важны! И чтобы уйти с головой в эту сферу, надо перестать относиться к блогу как к развлечению и начать глубоко его развивать – реклама, разносторонний уникальный контент…

Например, мне очень интересны такие направления как карвинг – художественная резка по овощам и фруктам, планирую посвятить ему новую рубрику на блоге, а также видео рецепты. Оказывается, трудно без поддержки выйти из зоны привычного комфорта и начать двигаться к осуществлению мечты. Ведь это такая роскошь — заниматься тем, что ты любишь и получать от этого удовольствие. :)

Аня: Расскажи нам о своём сыне — как его зовут, сколько ему сейчас?

Ольга: Максимке 2 года и 3 месяца. Сказала и самой не верится, так быстро летит время! Кажется, ещё недавно в пелёнках лежал, а сегодня уже такой самостоятельный человечек.

IMG_4490

Он очень любознательный, добрый и озорной мальчишка! Осенью в садик пойдёт. Переживаю, конечно, как будет проходить адаптация в детском саду. Все мамочки говорят, что детки начинают болеть, неделю ходят в сад, неделю дома сидят. Педиатр нам посоветовала за лето дома привыкнуть к режиму садика, так будет меньше стресса, который снижает защитные силы организма. Вот мы упорно каждое утро пытаемся вставать в семь утра.

Ещё Максим очень любит машинки, что, наверное, неудивительно для мальчика. Но его интерес связан не только с процессом игры в них, он стремится узнать из каких деталей автомобиль или автобус сделаны!

Когда гуляем, то Максимка каждую машину во дворе осмотрит, покажет, где фары, номер, колёса и даже руль, боюсь, что скоро под капот полезет!

Аня: Помогает ли сын на кухне?

Ольга с сыном

Ольга: Максик отличный помощник! Он не только может художественно налепить крупу на пластилин, но и с важным видом наводит порядок в кухонных шкафах, особенно любит переставлять баночки и бутылочки. Папе всегда помогает чистить картошку, раньше торопился и подавал очень быстро картофель, сейчас же набирается терпения и ждёт. Я же потом после их совместной работы отмываю не только ребёнка, но и пол на кухне.

Мы с мужем солидарны в том, что сын должен пытаться помогать, конечно, у него не всё получается, но самое главное, что у него есть желание и стремление делать что-то вместе с нами.

Ольга с семьёй

Аня: Каждый ли день есть вдохновение для кулинарных подвигов?

Ольга: Вдохновение у меня есть всегда! У меня по всей квартире лежат большие и маленькие блокноты, чтобы поймать мысль и сразу её записать. Большинство моих рецептов рождается после вдумчивого подбора ингредиентов, но бывает и по принципу «приготовить из того, что есть в холодильнике», например Капуста, тушённая с курицей, овощами и чесночными стрелками.

Ещё меня вдохновляют визиты в магазины посуды, разные тарелочки и чашечки красивые и весёлые подстегивают мою фантазию, я сразу представляю какие блюда в них удачно разместятся. :)

Аня: Подскажи, как сделать так, чтобы ежедневная готовка была не рутиной, а весёлым и творческим процессом? Как это происходит у тебя?

Ольга: Я искренне убеждена, что люди, которые готовят пищу и кормят людей, обязательно должны делать это с отличным настроением! Поэтому на кухне телевизор стараюсь не включать, приветствую только любимую музыку и болтовню сына. Под музыку могу даже пританцовывать, замешивая тесто, чем очень смешу своего сына. Кстати, именно ребёнок сможет привнести в процесс готовки то необходимое творчество и веселье, попробуйте вместе украсить кремом торт!

Раньше, до замужества и ведения блога, готовка действительно не всегда меня радовала, кулинарные подвиги я совершала только по праздникам к приходу гостей. Так что советую завести собственный кулинарный блог, это хорошо мотивирует, или найдите сайт, рецепты которого вам понравятся, тогда не придётся ломать голову над тем, что же такого вкусненького легко и быстро приготовить!

Я уверена, что совместная трапеза объединяет людей, а красиво накрытый стол и вкусно приготовленная пища возбуждает аппетит. У меня просто есть огромное желание готовить и вкусно кормить, для меня это творческий процесс, но никак не рутина. Я даже быстро привыкла готовить вместе с фотоаппаратом, происходит это так: одной рукой что-нибудь помешиваю/режу, другой фотографирую. :) Очень часто в кадр попадает сын, перепачканный в муке, и тогда фотография попадает в наш семейный альбом!

Аня: А в детстве ты помогала маме на кухне? Когда впервые приготовила своё собственное блюдо?

Ольга: Я очень любила, придя со школы, сидеть на кухне и наблюдать, как мама готовит ужин. Мы с ней разговаривали обо всём на свете, я делилась с ней школьными новостями, своими переживаниями. Так за разговорами о жизни я училась готовить.

Самое ответственное задание – ровными кубиками нарезать ингредиенты для салата, мама всегда поручала мне. Именно мама привила мне любовь к кулинарии, рассказывая в детстве о самых простых вещах — когда посолить суп, как правильно сварить овощи. А первое самостоятельно приготовленное блюдо было десертом – домашний шоколад. Тогда мне казалось, что это настоящий шедевр, заморозить шоколадную глазурь в порционных формочках!

Аня: Какие у вас семейные увлечения? Семейные традиции?

Ольга: Семейным увлечением у нас является коллекционирование монеток, связанных с памятными датами, например, мы уже собрали все три монетки, посвящённые Олимпийским играм, осталось приобрести четвёртую «Олимпийский факел». Коллекционированием занялись не так давно, просто решили на каждую годовщину свадьбы приобретать монетку со свадебной тематикой, а потом родился сыночек, ему тоже надо монетку… так и повелось!

Семейные традиции у нас тоже есть, ведь именно они делают семью дружной и счастливой. Традиции, установленные нашими родителями, мы с мужем продолжили и в своей семье. Например, я обожаю фотографировать! Стараюсь запечатлеть необычные и особенные моменты нашей жизни, чтобы фото были не банальными и застывшими, а живыми. Фотографии потом распечатываю и вклеиваю в фотоальбом, ведь нет ничего приятней, как вечерком сесть за просмотр семейных моментов не за монитор компьютера, а листая бумажные страницы альбома.

Ещё мы всегда навещаем родственников, бабушек и дедушек в новогодние праздники, сейчас уже приезжаем с правнуком Максимом. И в первый день нового года всегда устраиваем семейное лото с подарками и сюрпризами. Я очень люблю, когда вся семья собирается у нас дома за столом, и мы начинаем играть, именно в такие моменты встреч остро чувствуется родство и особая близость.

Аня: Бабушки и дедушки Максима живут с вами в Новосибирске? Они активно принимают участие в жизни твоей семьи?

Ольга: Да, наши родители живут в одном с нами городе. А родители мужа совсем рядом, в соседнем доме, что нас очень радует – видимся часто, Максимка любит с ними играть. Помимо хождения в гости мы иногда пользуемся скайпом, надо видеть реакцию сына, когда бабушка и дедушка появляются на экране!

Наши родители — деликатные и внимательные люди, всегда помогут советом, когда мы к ним обращаемся.

Аня: Твой топ-5 самых необычных помощников на кухне?

Ольга: Моим эксклюзивным помощником является муж. :) Я смело могу рассчитывать на его помощь, к приходу гостей он поставит стол, расставит сервиз и приборы, и, конечно же, он мой главный дегустатор всех моих блюд-новинок.

Для нас кухня, как и для многих семей, является особым местом в доме. Именно здесь творится магия приготовления пищи, витают будоражащие ароматы, созывающие всех домочадцев к столу. А за столом мы нарушаем пословицу «Когда я ем — я глух и нем!» и обсуждаем, как прошёл рабочий день у мужа, чему научился сегодня Максимка, планы на выходные, что купить на ближайшие Дни рождения родственников…

Чтобы кухня была уютным сердцем дома, его надо украшать. В этом мне помогают различные декоративные вещицы – свечи в подсвечниках, вазочки, конфетницы и многое другое. Всё это я с любовью расставила на открытые полки шкафов кухни.

Конечно же, приготовление пищи невозможно без качественной посуды! Я недавно приобрела сковороду-гриль, очень долго о ней мечтала, и вот скоро будет новый рецептик на блоге.

Бытовая техника тоже существенно экономит время хозяйки, ведь только мы знаем, сколько времени поглощает кухня! У меня нет ни микроволновки, ни посудомоечной машины и в планах не стоит их приобретать.

Зато есть блендер, который всегда заменит нож и измельчит овощи для супа и кулер, в котором всегда есть горячая и холодная вода.

Ещё есть такие маленькие помощники, без которых я уже не представляю готовку! В рецептах на блоге я стараюсь рассказывать о маленьких гаджетах, помогающих мне на кухне. Например, нож для удаления сердцевины у фруктов. Ещё есть, как я его называю, удалитель косточек – черешня или вишня помещается в гнездо отделителя и механическим нажатием косточка отделяется, а в ягодке остается маленькая дырочка. Очень удобно, особенно если надо сварить варенье без косточек. :)

В моём арсенале помощников также имеется тёрка для корейской моркови, очень удобная вещица, нашинковать в аккуратную соломку с её помощью можно любой овощ, например, мне пригодилась она очень для картофеля в салате «Гнездо глухаря». Есть даже отделитель желтка от белка, различные насадки для кондитерских шприцов…. Остановите меня, я могу болтать об этом бесконечно!

Аня: Какие книги у Максима сейчас самые любимые?

Ольга: Ему очень нравится детская энциклопедия, с заданиями на развитие памяти, внимания и логического мышления: например, «Собери картинку», «Дорисуй цветы так, чтобы лепестков и листьев было поровну». В книге есть картинки с разными животными, птицами, растениями, геометрические фигуры… Книгу подарили Максиму бабушка с дедушкой, но по ней интересно заниматься с ребёнком и нам, родителям!

Ещё сыну очень нравится журнал автомобилиста «За рулём», муж каждый месяц покупает ему новый выпуск. :)

Аня: А какие у тебя? Может быть, порекомендуешь что-то участницам сообщества?

Ольга: Я очень люблю отечественную классическую литературу, ещё со школьной скамьи. Заново перечитала роман «Тихий дон» Михаила Шолохова, очень люблю Михаила Булгакова и роман-антиутопию «Мы» Евгения Замятина. Прочитав произведение Е. Замятина, написанное в прошлом веке, я была потрясена, насколько автор смог далеко заглянуть в будущее и предупредить мир об опасности и ошибках, подстерегающих человечество.

Помимо художественной литературы я читаю ещё литературу по воспитанию и развитию ребёнка. Я в восторге от книги Адель Фабер и Элейн Мазлиш «Как говорить, чтобы дети слушали и как слушать, чтобы дети говорили». Авторы дают советы родителям, как без упреков общаться с детьми, как донести до ребёнка свои мысли и чувства и как понять его самого. Радует то, что в пособии нет никакой нудной теории, информация подана понятно и с юмором, а ещё очень много живых примеров на все случаи жизни!

Есть у меня пара книг педиатра Е. О. Комаровского, первую «Здоровье ребёнка и здравый смысл его родственников» я прочитала, будучи беременной, и книга мне очень помогла быть уверенной в своих силах по уходу за новорождённым сыном. Вторая книга «Неотложная помощь. Справочник для родителей» у меня вообще стала походной, она компактная и её легко можно брать с собой в поездки.

А теперь сюрприз — очень вкусный рецепт от Ольги!

Торт

Слоёный торт с кремом из сливок, рикотты и персиков

Ингредиенты:

  • Тесто слоёное – 400 гр.
  • Сливки 33-35% — 200 мл.
  • Рикотта – 250 гр.
  • Сахар ванильный – 1 ч.л.
  • Сахарная пудра – по вкусу
  • Персик – 4 шт.
  • Черешня -150 гр.
  • Карамбола – 1 шт.
  • Кокосовая стружка цветная – 10 ст.л.

Приготовление:

1. Из готового слоеного теста выпечь 3 коржа: тесто надо раскатать толщиной 3-4 мм., перенести на мокрый противень, наколоть вилкой и выпекать до золотистого цвета при температуре 180 градусов.

Приготовить крем:

2. В блендере измельчить персики.
3. В миске миксером взбить сливки с сахарной пудрой до состояния легких пиков.
4. Добавить рикотту, перемешать.
5. Добавить измельченные персики, перемешать.
6. Кремом промазать все коржи. Верх торта украсить кокосовой стружкой, черешней и дольками карамболы.

Летний лёгкий тортик готов! Приятного чаепития!

Слоёный торт с кремом из сливок, рикотты и персиков

Пожелания блогомамам:

Ольга: Дорогие мамочки! Самые искренние пожелания – это те, которые мы желаем себе сами. Поэтому я от всей души желаю вам здоровых, крепких семейных отношений, мудрости и лёгкости в принятии любых решений. Желаю процветания и успеха вашим детищам — блогам! Добра, мира и хорошего настроения!

Ссылки, которые могут быть интересны:

Рецепт пирога с виноградом, чашка горячего чая и томик стихов про осень.
В этом посте я делюсь не только рецептом рассыпчатого пирога, но и тем, как легко мы учим стихи с ребёнком благодаря методике, изложенной в пособиях, разработанных папой моего мужа. Кстати, пособия совершенно бесплатные и скачать их может любой желающий!

Рецепт капусты, тушёной с курицей, овощами и чесночными стрелками.
Как быстро приготовить ужин из продуктов, которые у каждого есть в холодильнике?! Ответ тут. :)

Торт медовый с кремом из маскарпоне. Благодаря необычному крему, медовый торт совершенно преобразился!

С Ольгой Медведевой беседовала Аня Лойт

При оформлении использованы фотографии из семейного архива Ольги.

Получайте свежие статьи на почту, как более 5000 читателей "Блоги Мам", и будьте в курсе всего самого интересного и полезного!

Ваш e-mail:

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

23 комментария

по хронологии
по рейтингу сначала новые по хронологии

Спасибо за добрую и интересную встречу с увлеченным, открытым и счастливым человеком!

Оле самые добрые пожелания! Исполнения планов и надежд!

А БлогиМам хочу попросить: "Хорошая идея может и должна иметь продолжение! Очень хочется продолжать знакомства с авторами блогов, получивших награду Выбор «Блоги Мам». Потому что именно такие интервью открывают саму личность автора, ее судьбу, увлечения, интимности. Нащупываются мелочи и детали, которые вызывают симпатию и провоцируют дружбу. Это не всегда возможно почувствовать, бегло заглянув на тот или иной блог. Спасибо!"

Спасибо, Виктория, за пожелания!

Я искренне поддерживаю просьбу Виктории, и с нетерпением буду ждать продолжения рубрики в сентябре. Благодаря интервью действительно можно поделиться своей историей с совершенно незнакомыми людьми, найти единомышленников и просто друзей :) Спасибо за это БМ!

Какое чудное, легкое, интересное. увлеченное, радостное и наполненное любовью интервью!!! Как только открыла ссылку и зашла читать, увидела фото Ольги и моими первыми словами самой себе было: "Какой светлый человек!".

Ольга, спасибо, что немного приоткрыли занавес и впустили нас в вашу жизнь. А еще ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ЦИТАТУ: "«Призвание помогает освободить в себе человека,- но надо ещё, чтобы человек мог дать волю своему призванию»! - гениально и инсайт сегодняшнего дня для меня!!!!

Екатерина, спасибо большое за Ваши добрые, искренние слова!

Я уверена, что с помощью письменного слова, интервью можно поделиться с окружающими своей энергетикой, частичкой себя и приоткрыться для других людей. Очень рада, что у меня это получилось сделать и я рада новому знакомству :)

Ух ты, родная душа, как же рада твоему интервью, оно получилось чудесное. Часто в твоем интервью как будто о себе читала, обожаю разные гаджеты на кухне, обожаю свой миксер, и разные красивые тарелочки, нам с тобой в магазин посуды ходить опасно,, я постоянно выношу от туда тарелки, выносила бы еще и больше если бы кухня была своя и побольше. Понравились цитаты которые ты использовала, а еще ваши семейные традиции. Сама заметила что твои фото с каждым разом все красивее, молодчинка, но особо молодчинка твой муж, который готов поддержать и помочь и всячески способствует развитию таланта:) желаю вам еще чаще радовать нас вкусными блюдами, очень бы хотелось в дальнейшем увидеть видео рецепты с тобой, я сама уже давно мечтаю но пока нет возможности и своей родной кухни. С нетерпением жду статьи об зоопарке, захотелось самой в нем побывать, представляю как там класно. Торт просто божественен и в тоже время прост в приготовлении, обожаю когда шедевры одновременно еще и просто приготовить, однажды попробовала Рикотту она мне не понравилась, но я дам ей второй шанс благодаря твоему рецепту. Спасибо тебе большое, всегда буду рада видеть тебя у себя и с удовольствием всегда посещаю твой блог, всегда с уважением читаю твои комментарии и всегда важно что же скажет Оля, важны твои и критика и похвала. Часто читая твои рецепты у меня в итоге появляются свои, вот хотела сделать творожное суфле, приготовила творог а потом оказалось что манки то у меня нет, поэтому у меня родился торт, скоро выложу, спасибо за вдохновение!!!)) желаю вам счастья, развития и процветания, новых вкусов и ароматов, Максимке здоровья и всего самого самого наилучшего.

Привет, Викуля, подружка и родная душа!!! Спасибо тебе, дорогая, за теплые слова и пожелания, для меня очень важны твоя оценка и внимание, ведь ты и сама замечательно готовишь и вдохновляешь нас невероятными блюдами и отчетами о ваших семейных путешествиях, неудивительно, что твой блог признан самым душевным!

Как все-таки замечательно и необычно знакомиться и общаться через интернет, я рада, что благодаря общему делу - блоговодству-мы можем столько нового узнать друг о друге :)

Еще раз спасибо тебе, ты меня захвалила, и рада, что у нас с тобой столько общего! :)

Ольга, я очень рада видеть тебя героиней дня! С удовольствием прочитала интервью с тобой, действительно, очень доброе, светлое и вдохновляющее! Желаю твоему вкусному блогу роста популярности и процветания, а тебе однажды проснуться и понять, что ты занимаешься любимым делом (что уже само по себе большая радость), и оно приносит тебе хороший доход (приятный бонус)! Здоровья и отличного настроения тебе и твоей дружной семье!

Привет, Ирина! Очень рада видеть тебя! Спасибо за твое внимание и теплые пожелания, верю, что все сбудется, главное стараться :)

С удовольствием прочитала это интервью. Большое за него спасибо!

Спасибо Блоги Мам за предоставленную возможность рассказать не много о себе, своей семье и увлечении кулинарией. Приглашаю Вас, Светлана, в гости на блог!

Оля, у тебя очень вкусный и интересный блог! Я всегда очень радуюсь когда нахожу такие замечательные сайты, а тут я была в полном восторге! Ты умничка, и я желаю тебе продвижения и профессионального роста в твоем любимом деле!))

Вероника, спасибо)) Рада стараться и видеть тебя в друзьях блога!

Какое светлое позитивное интервью! От всей души желаю тезке удачи в реализации своей мечты. :)

Я и сама не ожидала, что получится рассказать о себе, ведь интервью давала первый раз в жизни)) Но благодаря направляющим вопросам Ани Лойт все получилось легко и непринужденно :) Спасибо, Ольга!

Здравствуйте, Ольга. Я в блоговодстве новичок ( 6 мес.), поэтому с интересом и восхищением смотрела на ваше искусство готовить и создавать такую красоту и вкуснятину. Я готовлю новые рецепты редко и по вдохновению, и я считаю, что женщина которая любит и умеет готовить заслуживает уважения. Желаю благополучия Вашей семье.

Татьяна, здравствуйте! Приятно познакомиться:) С удовольствием загляну к Вам в гости на огонек молодого блога. Спасибо Вам за пожелания и позитивное настроение))

С каждым днем все радостней новости здесь, на Блоги Мам) Например, это новое чудесное интервью с моей землячкой)

Олечка, так приятно было читать и про Новосибирск, вспоминать свое детство, как мы гуляли и гуляем по этим красивым местам в нашем городе.

И вообще, я как будто про себя читала. Вспоминала тоже новогодние традиции. Тоже мама - Дед Мороз) Я тоже закончила юридический факультет. Ужасно хотела в декретный отпуск и не хочу выходить из него на прежнюю работу) А про свой ресторан, точнее про детское кафе я уже молчу)

У нас с тобой все впереди) Заходя всегда на твой сайт, я радуюсь красивым профессиональным фотографиям, простым интересным рецептам. Уже многое перепробовала из них. Муж меня поддерживает, что все очень вкусно получается))

Ты - молодец, что придерживаешься своего стиля подачи блюд, обновляешь к лучшему свой дизайн, написала книгу.

Это здорово, что тебя поддерживают твои родные! Без такой помощи и опоры - никуда. Желаю вам и дальнейшего взаимопонимания, чтобы все твои мечты осуществились. А то, что в твоем доме царит любовь, гармония и уют, я уверена)

Может быть когда-нибудь пересекемся в реальной жизни. Нам это сделать проще других) Я была бы рада!!

Галочка, спасибо тебе, дорогая!!! Действительно, у нас тобой много общего оказалось, и профессия и желания, мечты)) Задумка с детским кафе очень интересная, у меня сразу столько мыслей в голове появилось относительно меню, но ты и так прекрасно со всем справляешься, твои детские рецепты на блоге выше всяких похвал, это настоящая находка для меня, потому что мой Максимка очень привередливый в еде и когда моя фантазия уходит в отпуск, я иду к тебе на блог, где всегда найдется очередная новинка в детском меню. Спасибо тебе, за твою поддержку и дружбу :) Я буду очень рада общению в живую, тем более живем почти рядом)) Нам бы с тобой устроить встречу кулинаров и просто любителей вкусно поесть, созвать туда народу и пообщаться 😉

Хорошая идея) Надо продумать детали)

Спасибо за встречу с интересным человеком. Приятно было читать, что в молодой семье есть такие хорошие и правильные семейные традиции. Я, например, тоже не люблю телевизор на кухне. Когда же еще и поговорить всей семьей, как не за общей трапезой. И альбомы с семейными фотографиями - отличный блог семейной жизни. И очень хочется посоветовать Олечке: не тратьте время на юридическую профессию. У Вас такие дивные мечты - детское кафе и ресторанчик. Лучше поработайте немного в подобном заведении, чтобы увидеть это дело изнутри и начать с азов. И начинайте своё! Пока бытовая рутина не засосала.

Татьяна, спасибо Вам большое за такие правильные и уместные слова, советы! Чтобы мечты осуществлялись, надо рисковать и бросить привычный образ жизни, полностью развернуть жизнь. Ну вот поддержка мужа у меня есть, добрые пожелания от блогомам тоже, буду дерзать:)

Спасибо за интересное интервью с Олей. У нее действительно вкусный блог. Рецепт торта надо будет переписать. шедевр просто!

Олечка, удачи тебе и в ведении блога, а также счастья в семейной жизни.

Спасибо, Ольга, за пожелания! Я у Вас на блоге тоже уже побывала, очень уютно, много полезной информации. Сегодня вот прочитала как правильно загорать ребенку, а у нас как раз июль жаркий выдался!